カンパーニュ完成！明日の朝食は何をサンドしようかな♪ ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

Nさん、米粉をありがとうございました！ おかげさまで美味しい米粉パンが ふっくらたくさん焼けました（~▽~＠）♪♪♪

いちご酵母のfruitsbread、いちじくとカレンズが入り、クリームチーズやワインがよくあいます！ ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

今日は、昨日のパン教室で作った米粉入り白パンをつくりまし た。 大きさもまちまちで隣同士がくっついていまいちです 。 なかなか先生の様にはいきません。 kinomitu☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

よろしくお願いします

米粉入り白パン焼き上がりました〜

☆応援のポチっよろしくお願いします☆にほんブログ村

残っていた元種でカンパーニュのようなブールをつくりました 。 クープは開いていますが不細工な形です。 丸みはあるのですが、中身は切ってないのでどんなものか？ kinomitu

自家製ブドウ酵母で雑穀パンの復習をしました♪ 夜こねて、3時間くらい電気毛布で発酵させて、室温に放置してしまいました。 朝起きたら、w(゜o゜)w 容器からはみ出てる〜！過発酵かな？と心配しましたが、どうにか成形できそう なので続行しちゃいました(．…

グレープフルーツの天然酵母でミニバケットを作りましたが大 失敗。 綴じ目がパンクでクープもダメ。 何遍同じ失敗をしているのか歯がゆいです。 気泡は適当に入っていて、食べる段には大変美味しいのですが ・・・ kinomitu

素敵なブログができて嬉しいです（~▽~＠）♪♪♪ありがとうございます。 皆さんもどんどん参加 してくださいね☆ 最近小麦粉不足ですね…玄米ごはんを加えてパンを焼きました。もちもちで美味です。13日の米粉パンも楽しみにしていてくださいね！

パン作りを始めて約半年。最近は自家製酵母作りも始めたりして、どっぷりつかってる。ちょっと手間がかかるけど、季節ごとにいろいろな酵母を作るのは楽しい♪酵母液や元種は消費期限があるから、一旦作るとせっせとパン作りをしないと大変っ（・・；）先生に…

ベーコンエピを作りました。 ご意見をどうぞ 紀野

生地に雑穀を練りこんで、表面にもたくさん雑穀をつけて焼き上げました♪ 十字のクープを入れて、丸くてかわいいパンの仕上がりに満足！ 香ばしくてとってもおいしかったです(o^∀^o)