明日から ９月ですね。いよいよレッスンが始まります。 来週は６、７日ぶどう酵母で玄米ごはんカンパーニュ ９日 勤労福祉会館さん主催行事 ライ麦パン、クランベリーチーズです。夏休みボケに気をつけなくてはです(笑) 久しぶりにお会いできるのを楽しみに…

今日はパンの勉強で！？町田にあるグランベリ―モールに行きました。ペットにも優しく 楽しく買い物も出来る為、我が家では良く行きます。(笑) 昼はクイーン・アリスでランチを頂きました。沢山のパンが沢山食べれるんです(嬉笑)私達が大好きなお店の1つです …

朝晩は涼しくなり 天然酵母のずっしりしたパンも また美味しく感じるようになりました。 カラメルが入っているので、クラムは少し茶色みがかって 独特の風味があります。明日はクリームチーズを 塗っていただこうと思います(^o^) harada ☆応援のポチっよろし…

久しぶりに桃の皮と種で作った酵母でバケット？を焼きました。 私の今の環境ではこんなもので上出来かな。。。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

チョコとマロンは最高の組み合わせ♪栗が待ち遠しいこのごろです（~▽~＠）♪♪♪harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

ブルーベリーカンパにヨーグルトホイップを添え、自家製ブルーベリージャムをのせました。生クリームはあまり得意でないのですが、ヨーグルトを加えるとさっぱりして美味なんです♪harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

クスパの＜生徒さんの声＞にご協力をいただいた皆様方 ありがとうございました！ これからも仲間が増え、パン作りの輪が広がっていくといいなと 思っています(^O^) harada☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

昨日は１５年ぶりにディズニーランドに行ってきたので こんなパンを焼いてみました♪夏休みにお子さんやお孫さんと 作ってみてはいかがでしょうか。配合など興味のある方は 私のブログのほうでご紹介していますのでご覧になってみてください(^o^) ☆応援のポチ…

今日最後のパン作り！！締めはやっぱり、ピザ！になりました(笑) 今夜は エビやホタテ、イカなどを沢山のせたなんちゃってシーフードピザです〜！！ ルンルン? ピザの台も少しずつ丸くできるようになりました〜 次回は？？いよいよ空中で！？ 見た目はともか…

またまたエピを作りました〜！！(笑) 今日のはうまくできましたよ〜〜(大喜) 家族揃ってのパン作りでしたが、先生がいないので途中の中断がまあ多いこと！！(笑) 沢山のパンが出来ましたので今夜は大宴会 ＆ 猛省会 です(大笑)ハナも入れて。。。 ☆応援のポ…

愛犬ハナのパンも焼き上がりました〜(大笑) 黒ごま入りささみパンと野菜たっぷりハチミツパン！！ それぞれ たっぷりの全粒粉と卵を使いました。 焼き上がるのをオーブンの前でじっと待つ姿を見て大笑い！！これから試食です ☆応援のポチっよろしくお願いし…

今日は家族でパン作りをしました。体に良いと思って黒ごまを沢山つけましたが、見た目があんまり良くないですね〜。でも本当に楽しい一日でした！！また沢山作ります。 パン作りって楽しいです ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

やっとできました〜私のゆずあんパン(笑) レシピを見直してみましたが、やっぱり忘れてしまうものですね〜気取って胡麻だけはつけてみました(笑)が、おへそのくぼみが焼き終りましたらなくなってました〜?ピザの他にできるパンができて嬉しいです ☆応援のポ…

１０月の自家製酵母レッスンは、梨酵母でライ麦ショコラカンパーニュです。 ライ麦の糊化のレッスンでチョコ、ヘーゼルナッツをたっぷり混ぜ込みます。 サイドメニューは酵母種を使ったグリッシーニです♪それからちょっと皆様お願いがあるのですが、 右のリ…

みなさまお馴染みの大泉学園に素敵なイタリアンのお店を見つけました！北口商店街の中にそのお店はありました☆ 何度も歩いていたのに今までずっと気が付かなかったです。。。 1400円のランチコースをいただきましたが、どれも美味しかったです♫♬今日はとって…

今朝は早起きをしまして愛犬ハナのパン！？を作ってみました〜(大笑) 全粒粉と薄力粉、胡麻にハチミツ少々、オーブンで１０分焼いてみました。 美味しそうに食べてくれたので、次回はベジタブルパンにチャレンジです(笑) 明日はピザを作ります！！！(苦笑)

お昼に焼いたバケットに エビとアボカドをわさびﾏﾖﾈｰｽﾞで和えたサンドと、 オリーブオイルで桜えびとじゃこをカリカリにいためて トマトの上にのせた タルティーヌです。 わさびに桜えび、じゃこと静岡もりだくさん♪ 今夜は珍しく 一人晩御飯をいただきます …

涼しくなりましたね〜☆彡 パンを焼く気になりました(･･;) 軽めのサラダランチ用に雑穀パンを丸パンにして焼きました♪ suzuchan ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

涼しくなりクロワッサンのバターの折り込み作業が楽になりました。今日はうっかり包丁で指を切ってしまい、息子に生地をこねてもらった親子コラボのクロワッサンです(笑)harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

毎日の楽しみの1つに愛犬(ハナ)との晩酌があります。今夜もおやつを目の前に、じっと私のお酒に付き合ってくれ！？てます。 エピも少し作れるようになりましたので、愛犬のおやつを作りたいと思ってます。 レバー、ささみ、ニンジン、おから、小麦粉等を使っ…

夕方フラッとパン屋さんに行きましたら、小さなエピを見つけ、買いました。(笑) 昔から買ってはすぐに食べてましたが。。今日は大切に持ち帰り、裏から見たり、断面を見たり、ちぎってみたりとまるで何かの解剖実験です(笑)エピもいろいろですね！！ ☆応援の…

今日の雨は傘をさしてもずぶぬれになるほどでしたが 少し気温が下がり 過ごしやすくなりました。 パンを作りたくなってきたのではないでしょうか(笑) 自家製酵母のクロワッサンです。１１月にレッスンの 予定です。イーストのサクサクもよいですが ざっくり…

ヘタッピ！？いえ、一応 エ・ピ なのですが。。。(大笑) 教えてください。水や小麦粉、イースト等、しっかりきっちりの量で作ったのですが、教室の時と生地の固さが全然違い、今日は形にするのが大変な位ベッタリした感じになりました〜。 その日の気温や手…

干しブドウ入りの食パンが焼けました〜(笑)私が丁寧に。。と言いたいところですが、実は母作です。 先日、出張教室で教えて頂いてからというもの、時間を見つけてはパン作りをしてます(笑)楽しくて仕方のない様子！！レーズンが偏ってしまうって言ってました…

毎日暑いですね。 旬のトマトとコーンを使った自家製酵母パンです。 １年前に イーストレッスンでもやりました(^o^) その時はトマト生地にチーズを入れましたが 水気を切った コーンを入れても甘味もあって美味しいですよ。harada☆応援のポチっよろしくお願…

10月レッスンのパンリースは勤労福祉会館さんの秋の文化祭に出展予定です♪ 期間は12/6〜10。クリスマスリースでなくてもOK ですので、イメージをふくらませて素敵なリースを作ってくださいね☆ だいたい直径が20〜25cm になります。harada ☆応援のポチっよろ…

急に休みが取れまして、愛犬を連れて長野の木島平いにあるペンションに来ました。今夜はイタリアンのコースでピ、ピ、ピザを頂きました(笑)沢山の料理を頂きましたが、ピザが出てきた時は顔を見合わせて大笑い！こだわりのチーズ、ソース絶品ピザでした 帰っ…

またまた？たまたま？奥さんのピザができました〜(大笑)そのうちにピザの台を空中で回して作ってしまうかも知れません(笑)この猛暑を我が家はピザで乗りきります！！ ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

10/21(金)レッスンのうず巻き2色パンです♪ピンクと白の2色の生地を作り、甘納豆を巻き込んで パルプの型で焼き上げます。プレゼントにしても喜ばれそうですね(^.^) harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

先日のピザパンのレシピでPizzaを作りました♪ レッスンの時の１/２くらいの厚さまで伸ばして焼き上げました。いつも具を載せすぎてしまいます・・・ 美味しかった〜p(*^0^*)q suzuchan ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村