ぶどう酵母でシンプルなカンパーニュを焼きました♪ Simple is Best!ですね〜☆彡美味しいです(o^∀^o) レッスンのお茶うけにビスコッティも焼いてみました〜♫♬ ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

ドライマンゴーとチョコのスコーンです。生地が、教室で見た時よりも柔らかくなってしまったので、冷凍庫で休ませました。牛乳が多かったのでしょうか？ ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

１２月の自家製酵母教室では はちみつジンジャーブレッド（みかん酵母）を 作ります。生地の中にジンジャーシロップを加え、刻んだ生姜煮が入ってと〜っても美味です♪epiのブログを更新しましたので よかったらのぞいてみてください(^o^) harada ☆応援のポチ…

本日は皆様お疲れ様でした☆ リボンなどで飾り付けをしていただき、１１/1８金曜日のレッスンにおもちいただくか １１月末までに 練馬区立勤労福祉会館さんの受付に 名前を書いてお持ちください。 １２/６〜１０ が展示期間となります♪harada ☆応援のポチっよ…

ブドウ酵母とリスドールで甘納豆マフィンを作ってみました。 ブドウ酵母に全粒粉が入っているせいか、甘納豆とは合わないような？ちょっと不思議な味でした。。。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

「の」の字が結構うまくでき、嬉しいです。甘納豆の代わりにつぶあんを入れました。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

昨日から北海道に行ってきました〜(笑) 天気はあまり良くなかったのですがとにかく紅葉が素晴らしかったです！！ 白い恋人の工場に行きましたので綺麗な紅葉と一緒に写真を一枚。粉を練るところから焼き上げまでかなりじ〜っと観察しちゃいました。パンとお…

２８日金曜日はパンリース＆スコーンのレッスンに なりますが、リースは直径２０〜２５cmとなります。 パンがちぎれないように箱または厚紙などをお持ちになってください。 それからふきんをお一人２枚ご用意ください。 すみませんがよろしくお願い致します…

今日も皆様ありがとうございました☆ 今回初めての２色の生地を手軽に作るレッスンでしたが いかがでしたでしょうか。紫いもをかぼちゃ、抹茶, ココアなどに変えて色々アレンジも楽しんでくださいね♪harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

半年ぶりくらいにリュスティックを焼きました♫♬ フワフワの柔らかい生地なので扱いが難しい〜(> suzuchan ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

初めて型（名前を覚えてません）を使いました。 クランベリーチーズの生地でやってみましたが、もっと膨らまないといけないのでしょうか？【bagles】 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

右半分はあんこ、左半分は抹茶チョコを入れてみました。粉糖の代わりにきな粉です。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

巨峰の酵母でミニバケットを・・・ やはりなかなか思うようにはいかないものですね。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

お店の外観を添付します 包装も凝っていて参考になります。 機会があればいって下さい。 結構楽しいです。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

11、１２月、のイーストメニュー（サークル、練馬区立勤労福祉会館主催行事手ごねふっくらパン教室）、 自家製酵母メニュー、スケジュールを更新しましたので ご覧になってみてください☆ １年あっという間ですね！harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆…

黒ゴマ入りのもちもち生地に さつまいもを包み込んだ 可愛いもっちりプチパン。お一人様６個のお持ち帰りになります。 今回は タピオカでんぷんを使ってもちもち感をアップさせます♪ harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

やっと茄子を見つけまして 念願のナスパンを焼きました〜先日suzuchanさんから教えて頂いた通りに中に味噌ナスを入れてみました〜(大笑) おやきパン！！すごく楽しいパン作りでした。 形？ですか？ なすです。。。一応。(笑) ☆応援のポチっよろしくお願いし…

店の中がハローインで飾られています。 美味しいお店で、多くの方々が遠方からでも買いにこられるそうです。 先日に静岡テレビのお店の紹介撮影で私の双子の孫が映っていました。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

練馬区立勤労福祉会館主催行事 （手ごねふっくらパン教室）の11月メニューです。 チョコを混ぜこんで二つ編みにし、型に入れて焼き上げます。 皆様のご参加お待ちしております♪harada☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

陶芸を習いたいという友人と体験教室に行ってきました。 あるものをイメージして葉っぱ型を８枚作り、 勤労福祉会館さんの 文化祭に出展できたらな〜と思っているのですが、なにせ陶芸初体験、 イメージ通りに焼きあがるのか 全く見当もつきません(笑) sutem…

巨峰とデラウェアで酵母をおこし、やっと元種が完成♪ 酵母液はワインのようでとっても美味しいので、パンを作らず飲んでしまいたくなります♪プレーンカンパとショコラカンパを焼きました♡♥ でもチョコチップがなくてショコラカンパにはチョコが入ってません…

（手ごねふっくらパン教室）午前１３名、午後１４名の皆様にご参加 いただきありがとうございました。 お味はいかがでしたでしょうか(^o^) りんごの美味しい季節、ぜひご家庭でも作ってみてください♪ epiのブログもアップしましたのでお時間がありましたらみ…

中身を栗とレーズンに変えて作りました。 コロコロ出来上がりましたがクープは変。 味はやはりショコラの方が美味しく思いました。 振りかけた粉が多すぎたのか焼きあがったあとで粉を払い落としました。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

梨酵母パン復習しました！以前教えていただいた「オニオンパン」の成形で作ったのですが・・・チーズがあふれちゃいましたぁw(゜o゜)wクープは５ｍｍくらいの深さでチーズは見えてはいなかったんですが、何がいけなかったのでしょうか？昨日のレッスン以来コ…

昨日は焼けなかったので、一晩冷蔵庫でねかせて今朝焼きました。 クープがちょっと変な感じです・・・(・・? が、まぁまぁでしょうか？ クランベリー・クルミ・チョコを入れてみました。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

今日のレッスンの様子です。 梨酵母のライ麦生地にクーベルチュールチョコレートと ヘーゼルナッツを混ぜ込みました。 焼いているときのチョコの甘い香りがたまりません♪ お持ち帰り生地の混ぜ込みはなんでしょうか)^o^( アップを楽しみにしています☆ これか…

昨日は箱根で秋を満喫してきました(笑) 紅葉はまだですが、黄金色のススキが季節を感じさせてくれました。 義父と叔母も一緒に大脇谷に行きました。食べると長生きができる名物の黒たまごです！愛犬ハナも一緒に皆でパクリ！？私は３つも。 持参のサンドも喜…

なぜだかこの「湯だねもちもち」はうちのオーブンでも、焼き時間レシピ通りに焼けるんです(o^o^o) で、調子に乗って、今日はココア生地にホワイトチョコバージョンを焼いてみました(*^^*)学校から帰った息子、喜んでくれるかしら？あっぴ ☆応援のポチっよろ…

3泊4日での〜んびり槍ヶ岳に登ってきましたp(*^0^*)q 3100Mあたりの槍ヶ岳山荘ではパンを焼いて販売しているというので、楽しみにしていたのですが・・・毎日ではないようで出会えず残念。幻のパン、になってしまいました(･･;) 代わりに「槍ヶ岳ワイン」の写…

ぶどう酵母で玄米カンパーニュを焼きました。 玄米が入っているのでもちもち感がたまりません。 酵母液もワインのようで美味しいんです。 またまた食べすぎちゃいました(^^♪ でも、丸くてコロンとした形にはなかなかならないんですよねぇ〜？ ☆応援のポチっ…