４/6金Breadサークルepiのレッスンのチーズフランス。 食べたら止まらなくなるキケンなパンです（笑）今日のランチに１本完食です(♡^。^♡)harada

風車ブールの画像が反映されませんでしたので再送します。

去年sutemaruさんからいただいた夏ミカン？で作ったピールで作りました(*^_^*) 美味しいっ！っと自画自賛σ(^_^; レッスンの倍量で半分はチョコチップ 甘々だけどそれなりです(^O^)v

今日は紅茶ブールの復習で 紅茶の変わりに抹茶にしました。 Ｈさんから頂いたフィグを混ぜ込んでいます。 強力粉にライ麦全粒分をいれました。 木の葉もいいのですが・・・少し冒険がしたくなり写真のようになりました。 今回は真ん丸くボールのような形が完…

台湾旅行へ行ってきました♫♬食べ過ぎました(> 先生の「毛毛虫」ほどインパクトのあるパンはなかったですが、夜市のB級グルメの中にはおもしろいパンがありましたよ〜o(^-^)o その１：食パンをくりぬいて、海鮮グラタンを入れたもの。 食べにくいけど、美味し…

苺の天然酵母液とトラディショナルで木の葉のブールを焼きました。 ふくらみが足りなく丸みが出ません。

５月の自家製酵母パン教室ではバナナ酵母でチャバタ＆アーモンドケーキを作ります。 チャバタとはイタリアの平たいパン。スリッパや靴の中敷きを意味します。 水分たっぷりしっとりもちもちです。harada

写真添るの忘れましたぁ〜(^。^;)

リクエストされてアップルロールとレーズンチーズ 焼きすぎたぁ〜(^。^;)

いちぢくのワイン漬けは、いまいち浸かってないのですが無理くり入れ 、紅茶ダージリンもいまいちの香りだったけどプレゼントしてしまいました(>_

リッチな生地にオレンジピールを混ぜ込み、アーモンドクリームを塗って 焼き上げたまんまるおやつパン。外はサクサク、中はふわふわです。ガラガラ声のレッスンですみませんでした。のど飴の食べすぎで太りそうですが、 順調に回復しております。時節柄、皆…

５/１６水 の自家製酵母パン教室epiのレッスンは満席となりました。 ご予約ありがとうございました。harada

２３日金は久しぶりのサークル。楽しみにしています♪ オランジェはふわふわ生地にオレンジピールが入り、 上にはアーモンドパウダーで作ったサクサク生地がのっています。 紅茶と一緒にいただくのが私は好きです)^o^(☆５月のイーストレッスン☆ １１日 練馬区…

フィグスティック焼きました(^^) 粉と一緒にクープナイフを購入したので、レシピにはないクープを入れてしまいました(*^_^*) ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

家族旅行で北京に行き 街のパン屋さんで見つけた毛虫パン！？ 名前はすごいですが、中にクリームが入って意外に美味しかったです。 お値段はだいたい１個40〜５０円。２個買うと１個おまけしてくれます(^o^) epiのブログ更新しました。harada ☆応援のポチっ…

またまたショコラブレッドを焼きました。今回は一斤型を使わず、3つに分けたので、生焼けはないと思います。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

イチゴ酵母の元種を使って、丸を16個、角型に入れて焼きました。 本の通り、みじん切りのハム、チーズ、タマネギが入っています。 やっぱり本を見てと言うのは早かったのか、本の様にふっくらした感じにはなりませんでした。発酵具合の見極めがまずかったの…

くるみのサクサク食感が良いです♪ 焼成温度を間違え、焦げを粉糖でカバーしちゃいました。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

sutemaruさん、finchleyさん、araarauuuさん、amuさんお疲れ様でした。 遅くなってすみません(*^。^*) 寒い中皆様ありがとうございました！ epiのブログも更新しました！harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

揚げてシナモンドーナツにしました。たこ焼きのようにも見えますf^_^;☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

天然酵母レッスンの持ち帰り生地をそのまま焼いてプレーンなブール ボールかぶせ技でツヤッとして嬉しかったです。マフィン（苺酵母）は手作り苺ジャム、ブルーベリー、ホワイトチョコ三種類 娘が友チョコのお礼に渡したいからと猫なで声でお願いされて…(>_ …

今日パン教室で自家製レモン天然酵母で紅茶ブールを習いました。 持ち帰り生地で早速復習しましたが、教室でするのとどうしても違いが出てしまいます。 とりあえずＵＰします。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

久しぶりにカフェオレパンを焼きました。トッピングは、アーモンドがダメな娘のためにオートミールをのせてみました。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

今日は抹茶銀杏食パンを焼きました。 秋に石神井公園近辺で取って来た銀杏を使ってみました。 食感が何ともいえません。抹茶の香りと銀杏の歯ごたえが微妙です。 明日、会社に持って行きます。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

本日は雨の中ありがとうございました。 ちょっともっちり豆乳パン♪煮豆が残った時などせひ作ってみてください。自家製酵母パン教室epi のレッスン追加のお知らせです。 ４/２４火 １３時〜１６時 残り １席 ご予約をお待ちしております☆ harada ☆応援のポチ…

明日の練馬区立勤労福祉会館主催＜手ごねふっくらパン教室＞では、金時豆乳パンを作ります。 豆乳生地の中に手作りの北海道産金時豆と甘納豆を入れ、きなこをまぶしたふっくらパンです♪harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

自家製酵母パン教室epiでは 紅茶ブール（レモン酵母）のレッスンが スタートしました！皆様お忙しい中ありがとうございました。 明日は練馬区立勤労福祉会館主催行事、＜手ごねふっくらパン教室＞の 金時豆乳パン。金時豆を煮なくっちゃ )^o^( epiのブログ更…

久しぶりに以前習った豆乳パンを焼きました。 中にチーズを入れています。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

イーストでベーグルを焼きました♪ コーンミールが余ってたのでつけてみました。プツプツ食感が楽しいです(^w^)w☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

土曜日から腰痛がひどく、パンをコネコネ出来ない状態に（×_×） でも、パンの焼ける香りが恋しくて(#^_^#)焼きたてパンも食べたくて(*^_^*) ホームベーカリーにコネを初めてお願いしてみました(^_^) 手ごねより、ちょっと生地がベチョな感じでしたが、焼ける…