手製のバヌトンでカンパを焼きましたがいまいちです。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

クグロフの型を陶器で作ってみようと思い製作にかかりました。 とりあえず成型までで、今後は削り、乾燥、素焼き、絵付け、ゆ薬を掛け、本焼という手順です。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

10月のレッスン日が決まりましたのでご連絡します♪ 10/21(金) うずまきパン、28(金) パンリースです。 14日(金)練馬区立勤労福祉会館主催“手ごねふっくらパン教室”では アップルロールを作ります。 皆様のご参加をお待ちしてます☆今日のスコーンはパンリース…

再度挑戦してみました。こんなもので良しとするしか・・・・ 前回よりは少しはましかと思います。 生地が切れずに何とか形になってよかったです。（笑）/ ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

ぶどう（デラウェア）酵母のカンパーニュです。コロコロと可愛く焼き上がりました（~▽~＠）♪♪♪harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

なんちゃってエピができました(笑)一回目は水量を間違え、二回目はオーブンと発酵のボタンを間違え。。ようやく完成です(大喜) 欲張ってベーコンを多めに入れたせいか 私同様、ポッチャリエピに。。 suzuchan先日教えて頂きました省エネ茹で玉子を一次発酵を…

なかなか休みが取れず復習も出来ないのですが。。なんと、帰宅しましたら。。ピザ！？また？いえいえ、今回はピッツァ！のようです(爆笑) 午後からようやく休めそうです 何をつくろうかな ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

成型時に切れ込みを入れ過ぎ、生地を切ってしまったので大きく開いてしまいました。 次回は切れ込みの時に注意を払って生地を切らない様にしようと思っています。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

毎日暑いですね〜湯だねもちもち抹茶パンには ホワイトチョコが 入りますが、苦手な方は チョコに変更可能ですのでお知らせください。 (どちらが１種類になります) でもおすすめは抹茶の香りが引き立つホワイトチョコです♪ harada ☆応援のポチっよろしくお願…

昨日奥さんがピザを作りました〜 これがまた美味しいこと！ 旧友と手作りピザをおつまみに！？本当に楽しい飲み会になりました ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

9/9(金)手ごねふっくらパン教室の“ クランベリーチーズパン”です。クランベリーの酸味が爽やかでクリームチーズとよくあいます♪口を開いた形はバーガーバンズとしても使えますよ。harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

オートミール、ひまわりの種、ごま、アマニ入りの生地にたっぷりドライの杏を加えました。明日の朝食にクリームチーズをぬっていただきます。美しくなれそうなパンです♪harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

リュスティックとはフランス語で 野趣的なとか、素朴なという意味なんです。 クラムはきめが粗くもっちりとした食感で、小麦粉の風味が生きています。 香ばしくよい香りがただよっています♪harada☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

皆様今日は暑い中 お疲れ様でした！ 最初はあまりパン作りに興味のなかった mottyannさんの奥様でしたが 早速 復習しました♪とメールをいただきました(^o^) 生地は今日のレッスンと同じで トッピングをアレンジされたそうです。これからもご夫婦でパン作りを…

皆様 今日は暑い中、お疲れ様でした＆ありがとうございました！サークルを含め約１か月のお休みとなりちょっぴりさみしい(ToT)/~~~ですが 充電して皆様に喜んでもらえるメニュー作りに励みたいと思います♪皆様も美味しいパンをたくさん食べて 暑い夏をのりき…

抹茶生地（レーズン酵母）に柚子ピールを混ぜこみました。カットしたとたん 柚子のよい香りが漂い 何とな〜くリラックスできます♪harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

アンズ酵母で雑穀パン＆イングリッシュマフィンを作りました♪前回のパンも今回のパンもすっぱくなってしまいました。元種は新しいはずなのに・・・前回は室温発酵4時間後、冷蔵庫で11時間寝かしてから作ったので、すっぱくなったのかと思ったのですが。。。 …

いつもコメントしてくれていた mottyannさん がついにパンデビューしました！初挑戦したメニューは ベーコンエピと食パンですはじめてなのにと〜ってもきれいにできました。これからも続けて頑張ってくださいね。mottyannさん、ブログへの投稿楽しみにしてい…

昨日（パンプキン）、今朝（カフェオレ）の怪しい投稿は私でした。そそっかしくて、申し訳ありません。

朝、いつも通り起きたら、時間が余ってしまいました。 アーモンドスライスが見つからず、くるみで代用しました。子供に持たせて、仲間に食べて貰います。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

カイザーパンをベーコンエピの生地で焼きました。 やはりいまいちです。 型は手製なのですが改良の余地があります。又考えます。 １次発酵は３５分。２次発酵を２５分です。 焼成温度は２３０度の余熱でその後１８分。 カイザーパンに見えるでしょうか？？？…

先日、かっぱ橋で購入したクグロフ型でパンプキンパンを焼きました。 しまっていた、かぼちゃフレークも使うことができました。 中は何も入っていないので、粉糖で少しお化粧してみました。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

ひさしぶりで作ってみました。三つ編みはサボりました。 食パン、マフィン以外のパンもほんとに久しぶりでした。作り方、すっかり忘れてました。 ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

生地にたっぷりメープルシロップを使ってみました。もっちりでほのかにメープルのよい香り♪発酵をじっくり待ったかいがあります。 私のブログを開設しました。お暇があったら覗いてみてください(^-^) http://ameblo.jp/epi315 ホームページ about us のペー…

毎回かわりばえがなくて恐縮ですが・・・ またまたカンパ＆ミニ食パンです♪あ、あと、先週のためしてガッテンでやっていた省エネゆで卵を作ってみました！ガスの使用時間が短いのと、お水が少ないので心配でしたが、おいしくできてびっくりガッテンでした♪詳…