２１日レッスンメニューの紫いもの２色ロールです。 紫いもをかぼちゃにアレンジしてもいいですね(^o^)harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

急遽休みがとれることになり、明日？今日は秋の箱根に義父と叔母も一緒に行くことになりました(笑) 急なので外食をと思いましたが、沢山のパンを焼き始めてさまい。。。(大笑) 自分で作ったパンで本日は楽しい遠足？！のようなものです。寝ぼけながらのパン…

１４日レッスンのアップルロールを紙型で焼く予定でしたが 河童橋にもちょうどよいものがなく １００円ショップでステンレス 型をどっさり購入してきました(笑）収納にちょっと悩んでますが・・(*^。^*) 先日 いけばな展（１７日１０時頃出発予定）のお話を…

コロッケパンが焼けました〜！？すみませんうちの愛犬ハナでした！(大笑) 先日丁寧に作ったハナのボーロが終りました。次の休みは取り急ぎ愛犬のパンを焼かなくっちゃ(笑) 帰宅後の晩酌はこうしてじっとお付き合いを頂いているので、今夜はボーロを前にパシ…

陶製クグロフが完成しましたのでレーズンパンを焼きました。 春よ恋（１００％）、ライ麦、レーズン、スキムミルム、砂糖、バター、塩、水、アーモンドスライス使用。 型で発酵させてそのままの状態で焼いて見ました。 なんだか形が変。 型を逆さにして焼く…

今日は皆様お疲れ様でした！ ケーキの発酵に１〜２時間かかるので 発酵時間にポマンダーを作りました♪ わきあいあい楽しいレッスン・・・だったのですが オレンジにクローブをさしている時は真剣そのもの。口数も少なく 夢中でさしました(^o^) 今日はブログ…

玄米カンパーニュの生地に栗を入れて 可愛い麻袋風の紙袋に入れて焼きました。ポマンダー、幸運のお守りに今年も作りました。 これから約１か月乾燥させます。harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

このところ、ワンパターンですみません。 これでレーズン酵母を全部使い切りました。 ショコラカンパのおかげで、若干太ったかも・・・？ でも、美味しさには勝てません(^_-)-☆ ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

昨日suzuchanさんから茄子のパンのアイデアを頂き、楽しみにスーパーに行きましたが茄子がなくて残念。 代わりにレンコンとサーモンを買って帰り、朝から楽しみな時間です(笑) 生地にレンコンを沢山入れまして 焼いたサーモンとレンコンとバジルをバジルソー…

１０月のレッスンがスタートしました。 生徒さんの焼き上げた ライ麦ショコラカンパーニュです。 縞模様が美しく コロンと丸く焼きあがりました(^o^) harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

ずっとサボっていたので、作り方をすっかり忘れていました。 横着をして、ゴマとレーズンを一度に作ってしまいました。形がペン！ bagles ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

今朝は豆腐ハンバーグサンドを作りました〜 え？バランスおかしいですか？おかしいですよね(大笑) パンと同じ大きさを目指して焼いてみましたが、豆腐ハンバーグの方が随分大きくなりまして。。。大笑いです！ 私らしくないパン！？ですが、たまにはヘルシー…

１０/31 月曜日 １２時〜１５時 特別講座の追加レッスンが 決まりました。レッスンの内容は新しいレーズン酵母 おこしかた, 先日アップさせていただいたレーズン酵母のチョコケーキ、 クリスマス ポマンダーを作ります。 (この写真のチョコケーキとちょっと…

甘さ控えめ、油脂も控えたヘルシーケーキ。ココア生地にチョコと自家製甘夏 ピールを混ぜこみました♪harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

レーズン酵母で焼いてみました。 バヌトンで発酵したのですが・・・いつもながら難しいですぅ〜 でも、まぁまぁのできです。（自画自賛ですみません） ココアの香にクランベリーとチョコのバランスが最高です♪ ホントに１個いけちゃいそうです(^_-)-☆ ☆応援…

先生、昨日は「湯だねパン」ご指導ありがとうございました。「湯だねパン」のリクエストにお応えいただき、さらには、 抹茶をココアに代えていただき、わがまま放題ですみません(･･;)湯だね、でモチモチ食感になるんですねっ！パン作りは面白いですね〜♫♬コ…

昨日は皆様お疲れ様でした。 湯だねもちもち抹茶パンはいかがでしたでしょうか。 こねやすく 成形も楽なので ぜひご家庭でも作って みてくださいね♪午後の部ではsuzuchanさんが ココアにアレンジして作られました。ココア小さじ２で 水＋５ｃｃでできますの…