夕方フラッとパン屋さんに行きましたら、小さなエピを見つけ、買いました。(笑) 昔から買ってはすぐに食べてましたが。。今日は大切に持ち帰り、裏から見たり、断面を見たり、ちぎってみたりとまるで何かの解剖実験です(笑)エピもいろいろですね！！ ☆応援の…

今日の雨は傘をさしてもずぶぬれになるほどでしたが 少し気温が下がり 過ごしやすくなりました。 パンを作りたくなってきたのではないでしょうか(笑) 自家製酵母のクロワッサンです。１１月にレッスンの 予定です。イーストのサクサクもよいですが ざっくり…