夏みかん酵母でブール？を焼きました♫♬

夏みかん酵母で焼きました♫♬
元種作りをまだしていないので、ストレート法で焼いてみました。
お粉は、春よ恋＆粗挽きグラハム粉です。
一次発酵は18時間ほどかかりましたぁ(汗)
でも、酸っぱくもなくて美味しかったですo(＾-＾)o

ところで、ブールとカンパーニュって何が違うんでしょうか？
バヌトンを使ったらカンパーニュということでいいんでしょうか？

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