イチゴ酵母で角型パン《あっぴ》

イチゴ酵母の元種を使って、丸を16個、角型に入れて焼きました。
本の通り、みじん切りのハム、チーズ、タマネギが入っています。
やっぱり本を見てと言うのは早かったのか、本の様にふっくらした感じにはなりませんでした。発酵具合の見極めがまずかったのですね。難しい！

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