イチゴの酵母液が余ったのでパウンドケーキの型で食パンを焼きました。 イチゴ酵母液と一般の強力粉を使用しました。真ん中の山にはチーブを巻き込みました。フランスパンはマンゴー酵母にトラディショナルのお粉を使用しました。 どうしてパン屋さんのよう…

昨日 珍しいビールをいただいたので 今日は絶対ライ麦パン！と決めて朝から仕込み、ようやく焼き上がりました♪パンチェッタでもはさんでいただこうかな(*´∇｀*) harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

朝9からスタートしたのですが、いっこうに発酵が進まず・・・ １２時間以上もかかりました。 何せ初めてなものですから、イイのか悪いのかよくわからずとりあえず終了しまし た。 酵母種が無くなるまで、毎日焼こうと思います。 高さもなくさんざんですが、…