レーズン酵母カンパのレシピにココアを１７ｇ加えてチョコカンパを作ってみました。発酵はいい感じだったんですが・・・成形でチョコチップを入れたのが失敗でした。ちゃんと練りこまなかったので、チョコチップの層で開いてしまい、形がひどいことに（T_T) …

今日は初めて新大久保に行って来ました。韓国料理店は雨なのにどこもすごい行列！今頃ですが韓国人気のすごさを知りました。 梅酵母ですが、ぷくぷく元気に成長しました〜☆ harada ☆応援のポチっよろしくお願いします☆ にほんブログ村

今日の朝食は、昨日の食パンとフランスパン 食パンはイチゴの香りと甘味が加わり美味しかったです。（やっぱり天然酵母！！）フランスパンは以前よりも気泡が大きくなり、少し満足していますが、・・・まだまだです。 マンゴーの香りがして、また違った味わ…