１０月の自家製酵母レッスンは、梨酵母でライ麦ショコラカンパーニュです。 ライ麦の糊化のレッスンでチョコ、ヘーゼルナッツをたっぷり混ぜ込みます。 サイドメニューは酵母種を使ったグリッシーニです♪それからちょっと皆様お願いがあるのですが、 右のリ…

みなさまお馴染みの大泉学園に素敵なイタリアンのお店を見つけました！北口商店街の中にそのお店はありました☆ 何度も歩いていたのに今までずっと気が付かなかったです。。。 1400円のランチコースをいただきましたが、どれも美味しかったです♫♬今日はとって…

今朝は早起きをしまして愛犬ハナのパン！？を作ってみました〜(大笑) 全粒粉と薄力粉、胡麻にハチミツ少々、オーブンで１０分焼いてみました。 美味しそうに食べてくれたので、次回はベジタブルパンにチャレンジです(笑) 明日はピザを作ります！！！(苦笑)