桃天然酵母ころころカンパーニュ 《sutemaru》

残っていた桃天然酵母種でカンパーニュを焼きました。
粉は春よ恋１００％に赤ブドウ１００％の果汁に沢山の栗を混ぜ込みました。
室内温度が一時より大幅に低くなり発酵時間が大幅にかかりました。
今回はころころに綺麗に焼け（自画自賛）大変満足しました。＾０＾




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