初天然酵母ベーグル

初めて、イチゴの酵母液と出来上がった酵母液から元種を作り、やっと今日、プレーンのベーグルを焼きました(*^_^*)

しかも、我が家の家族になったばかりの、卓上ガスオーブンで！！

200℃14分でこの焼き色。ちょっと焼きすぎかな？とも思いますが、オーブンとはこれから少しずつ仲良くなって行きます(^_-)

明日の朝食です。

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